Der aufgeschnittene Boden, mit Dinkel und Stärkemehl gebacken nach einem Rezept Erich Weber`s.





Buttercreme nach einem Rezept aus Weber`s Konditoreifachbuch.
Mit dunkler Kuvertüre.





Der gefüllte Boden, die unterste Schicht ist eine weiße Buttercreme mit gerösteten Mandeln.





Auf jeder Rostette ein wenig Balttgold